粤菜金汤做法过程

粤菜金汤做法过程
金汤是一种传统的粤菜汤品，以鸡肉、猪骨、海鲜等为主要材料，配以独特的香料和草药，味道鲜美、营养丰富。以下是粤菜金汤的做法过程：
材料：
- 鸡肉或猪骨 500 克
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 香菜 适量
步骤：

1. 将鸡肉或猪骨洗净，切成小块。
2. 在锅中加入足够的水，放入姜片和葱段，加入料酒，放入鸡肉或猪骨，焯水至变色。
3. 捞出鸡肉或猪骨，用清水冲洗干净备用。
4. 锅中倒油，加入焯水过的鸡肉或猪骨，煸炒至肉变色。
5. 加入足够的清水，烧开后转小火煮 30 分钟。
6. 在煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味。
7. 最后撒上适量的香菜即可。
粤菜金汤做法简单，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的汤品。希望您能够喜欢这道美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ZnjOrpdDeOnk.html