冰凉粉要怎么弄好吃呢图片？那么手工冰凉粉怎么做才好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冰凉粉要怎么弄好吃呢图片，夏天人人都爱吃手工冰凉粉，那么手工冰凉粉怎么做才好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 冰凉粉是什么
2. 冰凉粉的家常做法
3. 夏天人人都爱吃手工冰凉粉，那么手工冰凉粉怎么做才好吃
4. 冰凉粉的做法，冰凉粉怎么做好吃，冰凉粉的家常做法

冰凉粉是什么

冰凉粉是一种备受欢迎的夏季解暑小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们喜爱。

冰凉粉制作方法：

1.找一个大碗，将凉粉倒入，用少量凉开水搅匀。

2.烧开水，倒入大碗中搅匀，放置室温，自然凝结。

3.红糖冲成红糖水，很浓比较甜才好吃。

4.把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏。吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水和花生芝麻等喜欢的果仁。

冰凉粉的家常做法

主料

凉粉

50g

辅料

红砂糖

250g

白砂糖

100g

白芝麻

适量

白醋

适量

步骤

1.超市买来的凉粉粉，直接用开水冲。50g的粉放2.5斤的水！放凉后放入冰箱冷藏。这样凝固的更快，吃起来更冰凉！

2.白芝麻炒香放凉，加入白糖，搅拌均匀。比例可以按个人喜好！

3.红砂糖用开水冲开，搅拌均匀。喜欢吃甜的少放点水！

4.凉粉凝固好，就是透明状，跟果冻一样！

5.取一个碗，放入凉粉，加上白砂糖水，加上适量白醋，放入芝麻拌的白糖。

夏天人人都爱吃手工冰凉粉，那么手工冰凉粉怎么做才好吃

到了夏天，食欲下降，大肥大腻的食物吃不下去，若是盛一碗嫩嫩的、滑滑的，十分爽口的凉粉，保准一扫而光。凉粉是夏季经常食用的清热解暑的食物，那凉粉是怎么做成的呢，其原理又是怎样的呢？原理听起来很复杂，但操作起来很简单，就是一个加热——糊化——冷却的过程。我们平时吃的淀粉种类很多，如豌豆淀粉、绿豆淀粉、地瓜淀粉、大米淀粉等。由于不同的淀粉“回生”程度不同，做出来的形态及口感也会有所差异。豌豆粉一杯（约190克）水1一杯（约150克）水25杯调味品盐，醋，糖，生抽，香油，麻油，蒜，辣椒油，花生碎，黄瓜

手工凉粉的做法步骤

第一步

准备一杯水，一杯豌豆粉

第二步

混合成牛奶状稀糊

第三步

锅里倒入5杯水，烧开以后换小火。将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌！倒之前搅拌均匀再倒！

第四步

烧开冒大泡，换小火煮10分钟，一直搅拌着，到时间关火。

第五步

倒入容器，晾凉。

第六步

倒扣出来，切成你喜欢的形状调味即可！

第七步

加入调味品蒜，辣椒油，花生，黄瓜就可以食用了！

冰凉粉的做法，冰凉粉怎么做好吃，冰凉粉的家常做法

主料

凉粉

50g

辅料

红砂糖

250g

白砂糖

100g

白芝麻

适量

白醋

适量

步骤

1.超市买来的凉粉粉，直接用开水冲。50g的粉放2.5斤的水！放凉后放入冰箱冷藏。这样凝固的更快，吃起来更冰凉！

2.白芝麻炒香放凉，加入白糖，搅拌均匀。比例可以按个人喜好！

3.红砂糖用开水冲开，搅拌均匀。喜欢吃甜的少放点水！

4.凉粉凝固好，就是透明状，跟果冻一样！

5.取一个碗，放入凉粉，加上白砂糖水，加上适量白醋，放入芝麻拌的白糖。

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