清淡高端美食推荐

(一)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，无论是家庭聚餐还是商务聚会，都是一道美味又健康的选择。它是一道清淡高端的美食，适合不喜欢过于油腻的人食用。

(二)禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应当避免食用。
2. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应当谨慎食用。
3. 胃肠道疾病患者应当避免食用。

(三)详细制作流程

1.食材： - 鸡腿肉 250 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 料酒、生抽、盐、糖适量
2. 将鸡肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒。
4. 加入青椒、红椒翻炒几下，加入适量的水，烧开后转小火煮 10 分钟。
5. 加入盐、糖调味，继续煮 5 分钟，直到鸡肉熟透。 6. 最后出锅前撒上一些葱花即可。

(四)温馨提示

1.煮鸡肉时不要用铁锅，因为鸡肉里的蛋白质会和铁起化学反应，影响口感和健康。
2. 煮鸡肉时不要加太多水，以免影响口感和营养成分。

(五)总结 这道菜是一道清淡高端的美食，适合所有年龄段的人群，孕妇和哺乳期妇女、心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人以及胃肠道疾病患者应当谨慎食用。制作流程简单易懂，味道鲜美，营养丰富，是居家旅行、商务聚会的必备美食之一。

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