香煎鱼怎么弄好吃窍门，香煎鱼怎么做

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下香煎鱼怎么弄好吃窍门的问题，以及和香煎鱼怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 香煎塘鲺鱼的做法
2. 香煎鱼怎么做
3. 油煎鱼的做法
4. 鱼香煎怎么做

香煎塘鲺鱼的做法

食材：

塘角鱼一条

姜丝适量

青蒜适量

生抽适量

料酒适量

老抽几滴

步骤：

1/6

首先把塘角鱼内脏清理出来干净，然后切成一段段，姜丝、青蒜准备好。

2/6

热锅下油，把塘角鱼摆到锅里，然后撒适量的盐进去，用小火煎。

3/6

煎至塘角鱼两面变成焦黄色。

4/6

然后下适量的生抽、料酒、姜丝、青蒜翻炒均匀。

5/6

洒点水花，盖上盖子用小火焗3分钟左右。

6/6

打开盖子翻炒一下就可以出锅了。

香煎鱼怎么做

1鲩鱼取鱼腩部分去鳞和内脏；清洗干净后切小块；加入1茶匙盐、滴4~5滴柠檬汁腌制5分钟

2香菜切段，姜切片，葱切段，两粒蒜头剁蒜蓉

3热锅凉油放入鱼块小火煎至表面微黄

4加入3茶匙酱油、1茶匙糖、1茶匙白酒、适量耗油、5~6滴柠檬汁稍微拌匀，鱼块裹上调料，盖盖煮3分钟

5开盖转大火收汁，撒入黑椒粒，放入香菜、葱段轻轻拌一下，盖盖熄火焖几秒后即可

烹饪技巧

油煎鱼的做法

主料：

罗非鱼片100克

辅料：

食盐2克、胡椒粉5克、百里香2克、欧芹2克、料酒10毫升

步骤：

1.将罗非鱼片洗净，挤干其中的水分，然后和所有调料拌在一起，腌制20分钟；

2.用平底煎锅小火把鱼片两面煎至金黄；

3.美味可口的香煎鱼片出锅。

鱼香煎怎么做

1鲩鱼取鱼腩部分去鳞和内脏；清洗干净后切小块；加入1茶匙盐、滴4~5滴柠檬汁腌制5分钟

2香菜切段，姜切片，葱切段，两粒蒜头剁蒜蓉

3热锅凉油放入鱼块小火煎至表面微黄

4加入3茶匙酱油、1茶匙糖、1茶匙白酒、适量耗油、5~6滴柠檬汁稍微拌匀，鱼块裹上调料，盖盖煮3分钟

5开盖转大火收汁，撒入黑椒粒，放入香菜、葱段轻轻拌一下，盖盖熄火焖几秒后即可

文章到此结束，如果本次分享的香煎鱼怎么弄好吃窍门和香煎鱼怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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