日式甜甜圈的做法

【日式甜甜圈的做法】

1. 准备材料
日式甜甜圈需要的材料包括面粉、糖、酵母、鸡蛋、水、黄油和盐。
2. 和面
将面粉、糖、酵母和鸡蛋混合在一起,搅拌成面团。加入黄油和盐,继续搅拌至面团光滑。将面团放在撒有面粉的地面上,揉搓10分钟左右,直到面团变得柔软有弹性。
3. 发酵面团
将揉好的面团放在烤盘上,放在温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到面团体积翻倍。
4. 搅拌面团
在发酵好的面团上撒上一层面粉,将另一个面团也放在上面,揉搓10分钟左右。将面团放回烤盘上,继续揉搓面团,直到面团变得光滑有弹性。
5. 切成长条状
将揉好的面团切成长条,每个长条要做4个接头。将接头放在烤盘上,剩下的面团放在上面,揉搓10分钟左右。
6. 烤制甜甜圈
将甜甜圈放在预热至180摄氏度的烤箱中,烤15分钟左右,或者直到甜甜圈表面呈金黄色。
7. 冷却甜甜圈
将甜甜圈从烤箱中取出,放在冷却架上冷却,直到甜甜圈完全凉透。
这就是制作日式甜甜圈的步骤。通过以上步骤,就可以制作出美味的日式甜甜圈了。

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