饺子馅怎么弄好吃白菜肉的 怎样调猪肉大白菜饺子馅

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于饺子馅怎么弄好吃白菜肉的，怎样调猪肉大白菜饺子馅这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 周妈妈白菜猪肉饺子馅怎么调
2. 白菜肉怎么调饺子馅
3. 白菜猪肉饺子家常做法全过程
4. 怎样调猪肉大白菜饺子馅

周妈妈白菜猪肉饺子馅怎么调

这题答案是猪肉白菜饺子馅的调法是，先把切碎加盐出水，然后把水去掉，猪肉碾碎，用葱姜水洒在猪肉上，绞拌后把菜放入肉里，绞拌就可以了

白菜肉怎么调饺子馅

包饺子要调好白菜肉馅，首先把肥瘦相间的肉剁碎，加上花椒粉，葱姜水，十三香搅拌均匀，然后加上切碎的白菜叶，不要白菜帮子，搅拌后倒入少许熟油，最后加适量食用盐顺时针搅拌均匀，饺子馅就做好了。

白菜猪肉饺子家常做法全过程

主料：300g猪梅肉、300g面粉

配料：100g白菜、100g胡萝卜、80ml大豆油、30ml酱油、5g胡椒粉、5g花椒粉、30g葱、20g姜、5g盐、3g糖、5ml料酒

制作步骤

1.将白菜洗净凉干上面的水。

2.用150ml开水倒在300g的面里搅拌。

3.揉成光滑的面团盖上盖子醒半小时。

4.将白菜胡萝卜葱姜切成碎末。

5.先装在一边备用。

6.将猪梅肉剁成肉馅。

7.起锅倒入20ml豆油，加入花椒粉和酱油炸香后倒入肉馅中。

8.加入盐，料酒，糖，胡椒粉等调料拌匀腌至15分钟左右。

9.面醒好后将切好的菜末倒在肉馅中拌匀。

10.将面团分成若干小份，擀皮包成小饺子。

11.取不粘锅，加入适量豆油，将饺子均匀的摆在锅中中小火煎2分钟。

12.倒入面粉水，在饺子高度的一半位置即可。

13.盖上锅盖，小火煎至水收干，下面煎至金黄色即可倒在盘中食用。

怎样调猪肉大白菜饺子馅

大白菜猪肉馅

（超好吃的饺子馅）

用料

大白菜两颗

猪肉末

（后腿肉）300克

盐两勺

（调料勺）

生抽一汤匙左右

白砂糖一勺

（调料勺）

生粉两汤匙

麻油一汤匙左右

食用油

（最开始）两汤匙左右

大白菜猪肉馅

（超好吃的饺子馅）的做法

先做肉馅：首先大碗里放食用油

把猪肉末放进去

加两调料勺盐，一调料勺糖，1-2汤勺生抽，搅拌均匀

搅拌均匀后加生粉，再加一汤勺麻油，继续搅拌均匀，静置一旁。

锅里烧开水，把洗好的大白菜放进去焯一下，软了就可以沥水盛出

（菜多，分两次放），放凉一会

先拿几片，切成菜末

将大白菜末水挤干

（尽量挤干），放入调好的肉末里。

大白菜全部放进去后混合均匀，就调好啦。

盖保鲜膜放冰箱冷藏，小贴士：包饺子之前把陷料放冷冻室十分钟再拿出来包

（这样馅里水会少些好包一些）

好的，我承认我不会包好看的饺子～学习包饺子中ing

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