三道鳞怎么弄好吃，做三道鳞鱼怎么做好吃

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本文目录

1. 三道鳞鱼怎么做更好吃
2. 三道鳞怎么做好吃
3. 做三道鳞鱼怎么做好吃
4. 三道鳞鱼怎么做才好吃

三道鳞鱼怎么做更好吃

三道鳞鱼做红烧大锅炖更好吃，一是准备一条二斤左右到新鲜鱼洗净。

二是将葱姜蒜，老抽，大料，料酒，糖的配料用水调好。

三起锅烧油放入鱼轻微煎一下，倒入调好的配料，慢火炖熟即可。

三道鳞怎么做好吃

1、收拾干净的三道鳞，在鱼身上用刀交叉斜着划几道，然后抹上盐腌15分钟以上。

2、准备好葱、姜、蒜。

3、鱼腌好后，油锅加热，开始煎鱼，把两面都煎浅黄色。

4、炖锅倒油加热，加入冰糖、老抽和醋炒出颜色，直至冰糖融化。

5、把葱、姜、蒜倒锅里煸香。

6、倒入清水。

7、把煎好的鱼放锅里炖，加适量的盐，开始用中火，等汤沸腾了转为小火。

8、汤汁变浓稠的时候，用铲子不停的把汤汁往鱼身上淋。

9、汤汁剩的很少的时候，关火。

10、把鱼盛盘子里，撒上蒜蓉和香菜末。

11、浇上锅里的鱼汤即可。

做三道鳞鱼怎么做好吃

工具/原料more三道鳞

(1000克)食用油适量食盐适量葱适量姜适量老抽适量醋适量冰糖适量香菜适量方法/步骤1/11分步阅读收拾干净的三道鳞，在鱼身上用刀交叉斜着划几道，然后抹上盐腌15分钟以上2/11准备好葱、姜、蒜

三道鳞鱼怎么做才好吃

谢谢头条美食联盟邀请，三道鳞是德国鲤鱼，虽说跟我国鲤鱼长相有些差异，但做法大致相同哦，以红烧，葱油为主。个人比较爱吃葱油。将鱼去腥线，划刀，放入料酒，香葱，姜片，食盐，腌制20分钟以上，锅内蒸20分钟，鱼面撒上一层香葱，热油浇上就可以了。吃剩的鱼头还可以做胡辣汤哦。

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