湘菜炒小牛肉的做法

湘菜炒小牛肉的做法
炒小牛肉是一道经典的湘菜,以牛肉的鲜嫩和辣椒的香气为特点。炒小牛肉的做法有很多种,下面介绍一种比较常见的做法。
材料:
- 牛肉:500克
- 辣椒:2个
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,用盐、料酒和鸡精腌制15分钟。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、生抽和鸡精,继续翻炒。
5. 加入辣椒段,炒匀后即可出锅。
炒小牛肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,不仅可以作为一道下饭菜,还可以作为素菜搭配。如果想尝试炒小牛肉的做法,不妨尝试一下以上介绍的方法,祝你烹饪成功!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/aKbNsw1TfWoD.html