安铺美食籺

安铺美食籺

(一)制作流程

1.食材准备：选用新鲜的猪肉，切成块状；将葱、姜切成末；将鸡蛋打散备用。
2. 调料准备：将料酒、盐、胡椒粉、酱油、白糖、淀粉混合在一起，搅拌均匀成调料汁。
3. 制作过程：将切好的猪肉块放入鸡蛋液中浸泡，使其入味；将浸泡好的猪肉块捞出，放入调料汁中腌制20分钟。
4. 烹饪过程：将腌制好的猪肉块放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
5. 热锅凉油，放入葱、姜末爆香，加入调料汁烧开。 6. 将煎好的猪肉块放入锅中，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可。

(二)适合人群

1.适宜年龄：成年人、儿童、老年人等一切人群。
2. 不适宜人群：孕妇、哺乳期妇女、慢性疾病患者、心血管疾病患者等。

(三)禁忌

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜与葱、蒜、料酒等辛味食物同食，影响营养吸收。

(四)营养成分

1.猪肉富含蛋白质，可提供人体所需的氨基酸；
2. 猪肉还含有脂肪，有利于人体代谢和生理功能；
3. 猪肉中含有丰富的维生素B12，对神经系统和血红蛋白的生成有重要作用。 安铺美食籺是一道美味可口的猪肉菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人食用。但需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、慢性疾病患者等人群应避免食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/aMCXTkC3WInE.html