最朴实的湘菜做法图片作文

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1. 湘菜,源自湖南,以辣闻名。下面介绍一种最朴实的湘菜做法——辣子鸡。
2. 先将鸡肉切块,用料酒、盐、淀粉腌制一会儿。然后,热锅冷油,将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒。
3. 煸炒至鸡肉变色后,加入泡辣椒、辣椒酱、蒜末等调料,继续翻炒。
4. 炒至辣椒变软后,加入葱花、姜片等辅料,继续翻炒几分钟。
5. 最后,加入适量的生抽、老抽、白糖等调味料,翻炒均匀,让辣子鸡的味道更加浓郁。
6. 做好的辣子鸡装盘,撒上适量的葱花和香菜,即可享用。
7. 这道菜不仅口感辣爽,而且味道浓郁,是一道非常适合家庭聚餐的菜品。

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