黑豆干怎么弄好吃窍门 冰糖黑豆干的制作方法

小编原创 阅读:- 2023-07-12 10:21:53
黑豆干怎么弄好吃窍门 冰糖黑豆干的制作方法

大家好,今天给各位分享黑豆干怎么弄好吃窍门的一些知识,其中也会对冰糖黑豆干的制作方法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 特百惠黑豆干怎么做的求助
  2. 香酥黑豆的做法步骤图,香酥黑豆怎么做好吃
  3. 桑干最佳吃法
  4. 冰糖黑豆干的制作方法

特百惠黑豆干怎么做的求助

特百惠黑豆干材料小方豆干1800g,酱油250g,砂糖200g,沙拉油250g,辣椒2根,卤包1包做法(1)将豆干洗净沥去水份备用。

(2)将所有材料一起放入锅中,用最小的文火煮,煮的时候需不断用锅铲翻动,避免豆干表面结皮、内部成蜂巢状。

(3)用小文火持续煮约3~4小时至完全收汁,放置隔夜后质地变紧实后即可,放3天后更好吃,冷藏约可保存1个月。

香酥黑豆的做法步骤图,香酥黑豆怎么做好吃

主料干黑豆200g辅料糖适量盐适量孜然粉适量五香粉适量步骤香酥黑豆的做法步骤1
1.黑豆水洗,洗去表面浮尘,沥干水分香酥黑豆的做法步骤22.加适量食盐香酥黑豆的做法步骤33.加入适量孜然粉香酥黑豆的做法步骤44.加入适量五香粉香酥黑豆的做法步骤55.加上白糖调味香酥黑豆的做法步骤66.搅拌均匀香酥黑豆的做法步骤77.倒入烤盘,摊平香酥黑豆的做法步骤88.烤箱预热150度,烤25分钟

桑干最佳吃法


1.

桑葚黑豆红枣糖水、准备桑葚干15g、黑豆30g、红枣4颗、红糖15g,清水4碗做法:黑豆洗净,用清水浸泡2小时。红枣清洗、去核。锅中加4碗清水,倒入桑葚,黑豆、红枣。大火烧开,转小火煮40分钟,最后加红糖拌匀,煮至溶化即可。

2.

桑葚果酱、准备桑葚干200克、柠檬汁10毫升、冰糖做法:将桑葚干用清水泡开,放入锅中,加入冰糖,开小火熬煮,不断搅拌呈粘稠状。用铲子将桑葚弄碎,再倒入柠檬汁,继续熬煮至粘稠。关火,晾凉后密封,放入冰箱冷藏,可以抹在面包,饼干上使用。

3.

桑葚山药泥、准备材料:山药300克、桑葚干果酱50克、椰汁15克,山药去皮,放入锅中蒸熟后,压成泥,倒入椰汁搅拌均匀。将山药泥挤入盘中,淋上桑葚果酱即可。

冰糖黑豆干的制作方法

用料

黑豆100克

冰糖50克

橄榄油适量(其他油也可以)

冰糖黑豆干的做法步骤:

步骤1

黑豆清洗两遍,再泡一夜,夏天的话最好是冰箱冷藏浸泡。

步骤2

泡好的黑豆,有2倍大了,沥干水份备用

步骤3

橄榄油适量。

步骤4

热锅凉油。

步骤5

倒入黑豆,大火翻炒。

步骤6

大约2-3分钟,放入冰糖,转小火,不喜欢太甜的,可减一点,但不要减太多了,不然很难裹住黑豆。

步骤7

小火炒炒,期间要盖锅焖一下,建议使用不粘锅,然后再起盖继续翻炒,大约15分钟,直到冰糖全部融化,这个时候不要盖了,要不停翻炒,以防冰糖粘锅,炒到黑豆水份减少,冰糖起沙,(冰糖起沙之前,糖和豆是紧紧的粘在一起,不要担心,继续小火炒就是了)直到裹住每颗黑豆,起沙后,就差不多了。

步骤8

如果觉得还有水份,可以继续炒,直到干干的更好吃。

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