湘菜狗头做法大全图解视频

湘菜狗头做法大全图解视频

狗头肉是一种传统的湘菜食材,口感鲜美,肉质细腻。湘菜狗头的做法有很多种,下面介绍一种比较常见的做法。
材料:
- 狗头肉
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 辣椒
- 食用油
- 清水
步骤:

1. 将狗头肉洗净,切成小块备用。
2. 姜和蒜切成末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,再加入狗头肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入辣椒段,继续翻炒几下。
6. 加入适量的清水,煮至水分收干。
7. 最后收汁装盘,即可享用。
此道湘菜狗头做法大全图解视频,不仅口感鲜美,而且营养丰富。可以搭配米饭一起食用,非常适合家庭日常食用。如果想尝试更多的湘菜做法,可以在网上搜索相关食谱,祝您用餐愉快!

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