马齿苋馅怎么弄好吃 马齿苋素馅饺子馅的做法

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本文目录

1. 马齿苋馅饺子馅怎么做
2. 马齿苋人造肉包子馅做法
3. 马齿苋素包子馅的做法
4. 马齿苋素馅饺子馅的做法

马齿苋馅饺子馅怎么做

主料：马齿苋500克、猪肉馅200

辅料：酱油10克、葱100克、姜20克、鸡粉10克、花椒粉3克、盐3克、鸡蛋1个

马齿苋猪肉饺子馅的做法：

1、猪肉陷200克加入酱油，鸡粉，花椒粉，盐，拌均匀。

2、马齿苋菜烧开水烫一下捞出。

3、烫过的马齿苋菜冷水泡凉。

4、放在案板切成末，不用太碎。

5、葱切碎，姜切末。

6、切好的马齿苋菜放入拌好的猪肉陷里，加入葱姜末。

7、搅拌均匀即可。

马齿苋人造肉包子馅做法

1.用料：干马齿苋.、人造肉、葱、姜、精面粉、水。

2、和面阶段，把面倒进面盆，和面时加适量温水和成稍软的面团，大约醒3个小时。

3、拌馅，马齿苋用水煮开，洗干净，攥干水分，放盆里，五花肉切成小丁，放入马齿苋盆里，放适量油，盐，鸡精，葱姜末，香油，拌匀。

4、包包子。面发好后，揉匀，揪剂，擀饼，用包子皮包适量的馅料，醒15分钟。

5、凉水锅装入生坯，开锅后15分钟，即可。

马齿苋素包子馅的做法

步骤一：在面盆里加玉米粉200克，用热水烫一下，先搅拌成面疙瘩，再加酵母3克，面粉200克，再倒入温水和面，揉成面团，醒发60分钟。

步骤二：将马齿苋洗净，可多洗两次，将上部的土块洗净，在锅中烧开水，将马齿苋放入沸水中沸腾3分钟，沥乾备用。

步骤三：在小碗中加入3个鸡蛋，将葱、白切丁、香油倒入锅内，加入虾皮炒香，再将虾皮炒至微黄，再将另一锅倒入油，再将蛋液倒入锅内，炒至碎后出锅。

步骤四：将马齿苋切碎，放入碗中，再将炒好的鸡蛋，虾皮，葱花，食用油和少许盐，胡椒粉，十三香，香油拌匀。

步骤五：将醒好的面团取出，揉出里面的空气，切成大小均匀的方块，擀成包子皮，将馅包好，再将包子放入蒸笼中，用冷水上锅蒸15分钟，待水开后，再关火焖5分钟。

马齿苋素馅饺子馅的做法

1.

把500克马齿苋摘洗干净。

2.

把500克马齿苋切碎，撒入20克盐，腌制10分钟左右。

3.

攥掉水分。

4.

把20克葱姜去皮洗净切碎。

5.

准备好的300克猪肉馅。

6.

将20克葱姜末加入肉馅中，加入10克生抽，5克盐，10克香油

7.

加入攥掉水分的马齿苋碎拌匀，馅料就做好了

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