香肠炒芹菜湘菜做法大全

香肠炒芹菜是一道经典的湘菜。湘菜以口味鲜美、营养丰富而闻名,香肠炒芹菜也是其中的佼佼者。下面是香肠炒芹菜的详细做法大全。
【Step 1】准备食材
香肠1根,芹菜3根,蒜3瓣,姜1小块,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖1汤匙,盐适量,食用油适量。
【Step 2】处理芹菜
芹菜洗净,切成段备用。
【Step 3】处理香肠
香肠切成斜刀片备用。
【Step 4】炒香肠
热锅凉油,加入蒜和姜爆香。加入香肠煸炒至变色,加入料酒、生抽、白糖和盐,继续翻炒均匀。
【Step 5】炒芹菜
加入芹菜段,继续翻炒,炒至芹菜变软。
【Step 6】调味
最后根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【Step 7】完成
香肠炒芹菜做好了,可以直接食用,也可以搭配米饭食用。
以上就是香肠炒芹菜湘菜做法大全的全部内容,希望对您有所帮助。

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