湘菜姜丝牛肉家常做法大全

湘菜是中国传统八大菜系之一,以辣、香、麻、鲜为特点,口味独特。姜丝牛肉是湘菜中常见的一道肉类菜品,制作方法简单,口感鲜美。下面是姜丝牛肉的家常做法大全。

1. 主要原料:牛肉、姜。
2. 切片:将牛肉切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 炒制:将腌制好的牛肉放入热锅中,煸炒至变色。
4. 姜丝:在炒好的牛肉上撒上姜丝,再加入适量的盐和香菜即可。
5. 调味汁:用酱油、醋、糖、料酒、淀粉调制成调味汁,倒入锅中煮至浓稠即可。
这是一份简单的姜丝牛肉家常做法大全,可以根据个人口味和喜好进行调整。无论是家庭聚餐还是外卖订单,这道美食都是不错的选择。

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