湘菜羊肉萝卜做法

湘菜羊肉萝卜做法
湘菜以其口味鲜美、色香味俱佳的特点而著称,其中羊肉萝卜作为一道传统的湘菜,深受人们的喜爱。下面是一份简单的羊肉萝卜做法,供您参考。
材料:
- 羊肉块,500克
- 萝卜,1个
- 姜,适量
- 料酒,适量
- 生抽,适量
- 盐,适量
- 糖,适量
- 鸡精,适量
- 淀粉,适量
- 食用油,适量
步骤:

1. 羊肉块洗净,切成小块,加入料酒、生姜、适量食用油,腌制20分钟。
2. 萝卜去皮,切成块状,备用。
3. 热锅凉油,放入腌制好的羊肉块,煸炒至变色。
4. 加入萝卜块,继续煸炒至萝卜变软。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精和生抽,继续煸炒至汁浓味香。
6. 加入适量的淀粉,翻炒均匀。
7. 出锅前加入适量的掌声,即可装盘。
这样一道美味的湘菜羊肉萝卜就做好了,口感鲜美,营养丰富,是一道不错的家常菜品。如果您还没有尝试过这道菜,不妨自己动手做一道,品尝一下湘菜的独特魅力。

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