巧克力戚风蛋糕做法

【巧克力戚风蛋糕做法】

1. 准备好所需的材料,将鸡蛋打入碗中,加入盐和糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
2. 将面糊倒入戚风蛋糕模具中,抹平表面,放入预热好的烤箱中,以170度烤15分钟左右。
3. 取出蛋糕模具,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后脱模即可。
4. 准备好巧克力,将黑巧克力切成小块,放入小碗中。
5. 在锅中加热,将巧克力煮至融化,加入黄油,搅拌均匀。
6. 倒入蛋糕模具中,将巧克力黄油混合物填满蛋糕模具至7-8分满。
7. 将蛋糕模具放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以145度烤20-25分钟左右,直到蛋糕表面呈金黄色。
8. 取出蛋糕模具,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后脱模即可。
这就是巧克力戚风蛋糕的做法,非常简单易做,口感酥脆,香甜可口。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/axXUYxOC89jc.html