天目里美食小吃

天目里美食小吃详细菜谱

一、制作流程 1.食材： - 糯米：200克 - 猪肉：100克 - 虾仁：100克 - 瘦肉末：100克 - 胡萝卜：1根 - 大葱：1根 - 姜：1小块 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 - 清水：适量 2.步骤： - 1将糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分备用。 - 2将猪肉、虾仁、瘦肉末分别剁碎，加入大葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精搅拌均匀。 - 3将胡萝卜切成丝，放入碗中备用。 - 4将锅中加入适量的油，放入胡萝卜丝煸炒至熟，然后加入猪肉末、虾仁、瘦肉末煸炒至变色。 - 5加入糯米翻炒均匀，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟。 - 6加入葱花、姜片继续煮5分钟，然后加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味，再搅拌均匀即可。

二、适合人群 1.适合消化不良、胃寒、手脚冰冷、失眠、焦虑等人群食用。 2.糯米有收涩作用，对于腹泻、尿频、便秘等人群不适合食用。

三、禁忌 1.孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等身体较弱的人群不适合食用。 2.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸等营养成分，但糯米比较粘，不好消化，对于肠胃较弱的人来说，容易引起消化不良，因此不宜多吃。

四、总结 天目里美食小吃的制作过程简单，口感香糯甜美，适合消化不良、胃寒、手脚冰冷、失眠、焦虑等人群食用。但糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸等营养成分，孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等身体较弱的人群不适合食用。同时，由于糯米比较粘，不好消化，因此不宜多吃。

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