燕窝怎么弄好吃一点(燕窝怎么炖好吃)

大家好，燕窝怎么弄好吃一点相信很多的网友都不是很明白，包括燕窝怎么炖好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于燕窝怎么弄好吃一点和燕窝怎么炖好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 燕窝怎么炖好吃
2. 燕窝的做法最正宗的做法
3. 燕窝的做法
4. 如何炖燕窝比较好吃

燕窝怎么炖好吃

方法/步骤

将已去皮洗净的木瓜切成小丁，装入碗内备用。

锅中加入约900毫升清水。

将冰糖倒入锅中。

盖上锅盖，煮约2分钟至冰糖完全溶化。

揭开锅盖，把煮好的糖水盛入碗中，备用。

将木瓜倒入碗中，再将已泡发好的燕窝倒入碗中，剩余的糖水也盛入碗内，盛满为止。

把碗放入蒸锅。

盖上锅盖，用小火蒸2小时。

揭盖，将蒸好的糖水取出即可。

燕窝的做法最正宗的做法

第一步：燕窝的泡发：取1（干盏一般5-8克）燕窝放于碗中，进行泡发，用自来水不要太凉，常温水就可以了。泡发4到5小时；

第二步：换水，泡发过程可换水1-2次，用漏勺滤掉大的杂毛；

第三步：撕丝，将泡好的燕窝按着它的纹理撕成细丝，注意不要人为掐断，否则会影响口感；

第四步：挑毛，泡完3-4个小时后，燕窝呈现晶莹剔透的形状，然后用镊子将燕盏的小绒毛和杂毛挑出(由于是人工挑毛，不可能完全无杂毛哦)；

第五步：炖煮前准备，将撕成细丝的燕窝放入瓷碗中，加入的水没过燕窝即可(一般来讲，1g燕窝对应40ml水左右，最好不要超过1：50的比例，否则太淡无味)，再根据个人口味和喜好加入冰糖、大枣和枸杞等；

第六步：文火炖煮，将准备好的瓷碗放入加入水的锅中，碗上面用瓷碟盖住，避免水蒸汽进入影响口感，用文火/小火炖煮，燃气的话一般10-15分钟左右即可(隔水电炖盅的话，参照具体的使用说明书，一般有专门的燕窝炖煮功能)；

第七步：美味清香的杰作，一碗晶莹剔透，爽口Q弹，浓郁蛋清香味的燕窝就做好了!(做好后的燕窝应该是表面有少量泡沫，窝丝晶莹剔透，呈粘稠的胶状态，但是还能丝缕分明，用筷子挑起来还不断)。把炖好的燕窝倒入碗中，根据个人口味喜好，加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。

燕窝的做法

水做的女人离不开滋养所有的食补中燕窝对女人的好处最多

一、用料：燕窝二盏

二、做法步骤

1、燕窝

2、取二盏燕窝加入纯净水泡发

3、这是泡发了八个小时的中间换二次水

4、流水冲洗顺纹理撕成小条

5、放入炖盅内加80度左右的热水水量盖过燕窝一点就好

6、加盖放入锅内锅内水至炖盅一半高

7、大火煮沸转小火炖煮半小时关火

8、美美的燕窝

9、按需要的量加点牛奶调入蜂蜜

10、补气润肺美白养颜

11、加黑枸杞

12、蜜桃冰块燕窝黑枸杞好吃漂亮颜值高

小贴士

燕窝不能直接下锅一定要隔水炖炖好的燕窝加盖放冰箱冷藏可以保存一星期左右建议燕窝先炖好吃时再加冰糖蜂蜜调味

如何炖燕窝比较好吃

您好，炖燕窝的步骤：

1.准备好干燕窝，将其浸泡在清水中，用手轻轻挤压，去除杂质和松散的羽毛，洗净后放入清水中浸泡至软化。

2.取一个炖盅或砂锅，放入适量的清水，加入燕窝和适量的冰糖，将火调至小火，盖上盖子慢慢炖煮。

3.炖煮过程中需要不时地搅拌燕窝，以防燕窝粘底或糊锅。

4.炖煮至燕窝彻底软化，糖水浓稠，呈现出透亮的颜色后，即可关火。

5.将炖好的燕窝倒入碗中，可加入适量的枸杞或其他水果作为装饰，调味即可食用。

注意事项：

1.燕窝需要提前浸泡，时间约为4-6小时，以便软化。

2.炖煮时火候要掌握好，不宜过旺或过弱，否则会影响燕窝的口感和营养成分。

3.炖煮过程中要不时地搅拌燕窝，以免粘底或糊锅。

4.燕窝炖制时间不宜过长，一般20-30分钟即可，过长会影响燕窝的口感和营养成分。

关于燕窝怎么弄好吃一点的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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