湘菜药膳丸子汤的做法大全

湘菜药膳丸子汤的做法大全
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1. 食材准备:瘦肉、红枣、生姜、枸杞、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精。
【h2】2. 把瘦肉洗净切成小块,加入料酒、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精腌制15分钟。
【h2】3. 红枣、生姜切片备用。
【h2】4. 在一个干净的锅里放入适量的水,加入腌制好的瘦肉块,煮至变色。
【h2】5. 捞出瘦肉块备用。
【h2】6. 在同一个锅里放入红枣、生姜片,加入适量的水,煮至红枣变软。
【h2】7. 加入丸子汤所需的所有食材,继续煮5分钟。
【h2】8. 加入适量的盐、鸡精调味,再煮3分钟。
【h2】9. 最后加入枸杞,再煮1分钟即可。
【p】小贴士:在煮丸子汤时,如果丸子不容易散开,可以先将丸子放入开水中焯水,这样丸子就会更容易煮熟。
【p】另外,在煮汤时,如果锅中的水开了,但食材还没有煮熟,可以轻轻搅拌一下,让食材受热均匀。
【p】这款湘菜药膳丸子汤不仅美味可口,而且营养丰富,适合各种人群食用。

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