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模板小编
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2023-12-17 14:59:51

1.食材准备 食材:猪肉、鸡蛋、豆腐、青菜、姜、葱、蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉等。 步骤: - 猪肉切成小块,用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟; - 鸡蛋打散备用; - 豆腐切成小块备用; - 青菜洗净切段备用; - 姜、葱切碎备用; - 蒜切末备用。
2. 烹饪步骤 步骤2:锅中热油,放入姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的猪肉块煸炒至变色; 步骤3:加入生抽、糖、料酒、适量清水,大火烧开后转小火煮15分钟,让猪肉入味; 步骤4:将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透; 步骤5:将豆腐块放入锅中,翻炒均匀; 步骤6:加入青菜段,继续翻炒几下; 步骤7:最后撒上胡椒粉,盛出即可。
3. 适合人群 这道菜品适合所有人群,特别是喜欢美食、想要保持健康的人。
4. 禁忌 这道菜品虽然美味,但并不是所有人都适合食用。以下是一些食用禁忌: - 猪肉不要过量食用,以免摄入过多胆固醇; - 鸡蛋不要与豆腐一起食用,以免影响豆腐的口感; - 青菜不要过量食用,以免补充维生素C。
5. 总结 这道菜品是一道简单易做的家常菜品,猪肉块腌制入味后煮熟,鸡蛋和豆腐块煮熟,青菜洗净切段,姜、葱切碎备用,最后撒上胡椒粉即可。这道菜品营养丰富,口感鲜美,适合所有人食用。
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