粤菜黑椒汁的做法配方

粤菜黑椒汁的做法配方
黑椒汁是一种以黑椒和蔬菜或肉类为主要原料制成的酱汁，可用于烹饪各种粤菜菜肴。下面是一份粤菜黑椒汁的做法配方，供参考。
材料：
- 黑椒汁：3汤匙生抽、2汤匙老抽、1汤匙白糖、1汤匙料酒、1汤匙植物油、1/2茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒粉
- 蔬菜或肉类：适量
做法：

1. 将生抽、老抽、白糖、料酒、植物油和盐混合搅拌均匀，制成黑椒汁调味料。
2. 将蔬菜或肉类洗净，切成小块备用。
3. 在热锅中加入适量的油，放入蔬菜或肉类煸炒至变色。
4. 加入黑椒汁调味料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮10-15分钟，直到汁变浓稠。
6. 最后，撒上黑胡椒粉即可。
粤菜黑椒汁的做法配方简单易做，口感鲜美。可用于烹制各种粤菜菜肴，如黑椒牛排、黑椒鸡肉、黑椒炒面等。

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