腊猪舌怎么弄好吃,腊猪舌头最好吃的吃法

星座梦 阅读:- 2023-07-11 09:36:14
腊猪舌怎么弄好吃,腊猪舌头最好吃的吃法

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本文目录

  1. 腊猪舌头的做法
  2. 腊猪舌头最好吃的吃法
  3. 腊猪舌头怎么做好吃
  4. 清洗腊猪舌的最佳方法

腊猪舌头的做法

主料

腊猪舌头1个

小红辣椒适量

生姜一小块


1.腊猪舌头一个,从冰箱拿出解冻。

2.小红辣椒适量

3.解冻好的猪舌头放入锅中煮30分钟。

4.小红辣椒切碎,姜切丝。(如果觉得太辣,放到筛子里用流水冲洗。)

5.30分钟过后,将猪舌头清洗干净,切成片状。

6.热锅上油。

7.倒入猪舌头翻炒几下,使其平均受热。

8.加入小红辣椒和姜丝。

9.加适量盐。

10.翻炒均匀,洒少许清水,这样子会入味很多。

腊猪舌头最好吃的吃法

主料:腊猪舌头350g

辅料:蒜苗适量青椒适量蒜头适量

干辣椒适量


1.食材

2.辣椒/蒜苗洗净切好备用

3.猪舌头放入锅里蒸熟

4.蒸好的猪舌头切片备用

5.油锅烧热放入蒜头和干辣椒煸炒

6.放入青椒

7.放入猪舌头

8.放入蒜苗

9.放入鸡精

10.最后再放入香油即可

腊猪舌头怎么做好吃

准备材料:猪舌头,青椒,小米辣,姜,酱油,蚝油,料酒,盐,蒜头,食用油,白酒

制作过程

将猪舌洗净后放到锅中,加入几滴白酒,葱一把以及姜片,然后开大火煮开5分钟焯水,等到猪舌苔变白后将其捞出,再用刀刮去舌苔并用清水冲洗干净切片备用,喜欢有嚼劲的可以切厚一点。

青椒切块,蒜头切末,小米辣,姜片切丝备用。起锅热油,加入蒜末,小米辣姜片爆香后,加入猪舌片爆炒1-2分钟后加入2勺酱油2勺蚝油1勺料酒,翻炒均匀后加入适量清水,盖上盖子焖煮15分钟后,加入青椒一同翻炒均匀至青椒熟即可加适量盐调味出锅食用~

清洗腊猪舌的最佳方法

首先将猪舌头用食盐还有面粉搓洗几遍,这样可以去掉表面的污垢。

其次将锅中放入清水烧开,接着放入姜片、料酒,这样可以去腥,放猪舌头焯水三到五分钟,最后取出来猪舌头晾干净,用刀刮掉猪舌头上面那层白色的膜,再次用清水冲洗干净即可。

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