湘菜牛肋条做法大全视频

【湘菜牛肋条做法大全视频】

1. 牛肋条是湘菜中非常受欢迎的一道菜品,口感鲜美,营养丰富。
2. 制作牛肋条需要选用优质的牛肉,切成大小均匀的条状物。
3. 将牛肋条放入热水中焯水,去除血水和异味,捞出沥干水分。
4. 准备调料,将葱姜蒜切末,加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精搅拌均匀。
5. 将牛肋条放入调料中腌制20分钟左右,让牛肉更加入味。
6. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肋条煸炒。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到牛肉变得柔软入味。
8. 加入一些青红椒等蔬菜,继续炖煮5分钟左右,让牛肉和蔬菜更加混合均匀。
9. 最后收汁,加入适量的盐、鸡精调味即可。
以上就是湘菜牛肋条的做法,简单易学,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。如果您想了解更多制作方法,欢迎观看本视频!

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