美食的世界20

美食的世界20

(一)入门篇 1.1 食材准备 1.2 烹饪步骤 1.3 适合人群 1.4 禁忌 1.5 小贴士

(二)面食 2.1 意大利面 2.2 拉面 2.3 刀削面 2.4 热干面 2.5 葱油拌面 2.6 适合人群 2.7 禁忌 2.8 小贴士

(三)肉类 3.1 烤肉 3.2 煎牛排 3.3 烤羊肉串 3.4 烤鸡翅 3.5 适合人群 3.6 禁忌 3.7 小贴士

(四)海鲜 4.1 海鲜粥 4.2 海鲜炒饭 4.3 海鲜炒面 4.4 海鲜汤 4.5 适合人群 4.6 禁忌 4.7 小贴士

(五)蔬菜 5.1 麻婆豆腐 5.2 麻婆茄子 5.3 炒青菜 5.4 炒西葫芦 5.5 适合人群 5.6 禁忌 5.7 小贴士

(六)甜品 6.1 焦糖布丁 6.2 红豆沙 6.3 抹茶蛋糕 6.4 水果沙拉 6.5 适合人群 6.6 禁忌 6.7 小贴士

(七)饮品 7.1 豆浆 7.2 酸奶 7.3 奶茶 7.4 果汁 7.5 适合人群 7.6 禁忌 7.7 小贴士

(八)总结 8.1 美食的世界 8.2 入门指南 8.3 适合人群 8.4 禁忌 8.5 小贴士 参考文献： [1] 周翔宇. 中国饮食文化史[M]. 北京： 中国社会出版社， 2006. [2] 梁实秋. 雅舍谈吃[M]. 北京： 中国青年出版社， 1986. [3] 林语堂. 美食家[M]. 北京： 中国青年出版社， 1986.

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