胡萝卜炒鸡肉的做法

【胡萝卜炒鸡肉的做法】
步骤一:准备食材

1. 鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 胡萝卜去皮切成小块,葱切成段,姜切片备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色。
步骤二:加入胡萝卜和葱

1. 将煸炒好的鸡肉放入锅中,加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀。
2. 加入胡萝卜和葱段,继续翻炒几下。
步骤三:加入调料

1. 加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
2. 加入适量的水,焖煮10分钟,直到鸡肉和胡萝卜变软烂。
步骤四:出锅装盘

1. 将炒好的胡萝卜炒鸡肉盛出,装盘即可。
【小贴士】

1. 鸡肉腌制的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 胡萝卜炒鸡肉可以根据个人口味加入适量的辣椒或者蒜苗等调味品。
3. 水的量要适量,过干会影响口感。
以上就是胡萝卜炒鸡肉的做法,希望您能够喜欢,如果您还有其他的烹饪技巧和口味,欢迎在评论区留言分享。

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