葵花饺子怎么弄好吃(超手工饺子怎么包)
各位老铁们好,相信很多人对葵花饺子怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于葵花饺子怎么弄好吃以及超手工饺子怎么包的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
各种饺子的包法
【第一种:铜钱饺子】
1|分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。
2|右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
【第二种:葵花饺子】
在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。
【第三种:波浪饺子】
取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成成半圆形。从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。
【第四种:飞鸟饺子】
波浪饺子对折,饺子的两端恰似展翅飞翔的鸟儿。
【第五种:冠顶饺子】
将饺子皮由外向里折成三角形,然后把皮翻过来,中心放入馅,把三角向上提起来捏住,成为一个立体的三角形。用手捏合三条边,按上面波浪饺子的捏法捏出花边。
【第六种:三角饺子】
饺子皮中心放馅,捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。
【第七种:四角饺子】
饺子皮中心放馅,捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。
【第八种:二孔饺子】
四角饺子相邻的两个角连起来就是二孔饺子。
【第九种:四喜饺子】
饺子皮中心放馅,分成四份,捏成四角形状,中间捏合,边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下。
【第十种:四喜蒸饺】
1|四喜蒸饺的简易做法:放馅,捏成四角形状。再捏出四个圆孔,相邻的圆孔捏死即可。
2|将拌好的胡萝卜、玉米、木耳和菠菜分别塞进四个圆孔内,开水上锅蒸15分钟。
【第十一种:鸳鸯饺】
放馅,对折,中间捏合。将饺子调个方向,将两端捏紧。
【第十二种:牡丹饺子】
1|放馅,平均分成五份,中间捏好,边缘留五个圆孔。将圆孔之间相邻的两个边用手捏在一起。
2|用剪子在每个花瓣上面剪两刀,我的剪深了一点。
3|将捣碎的熟蛋黄,用小勺子放入五个空圆孔里面,再放入蒸笼蒸熟。
【第十三种:元宝饺子】
饺子皮放在掌心,放入馅,将饺子皮对折封口。然后将饺子皮两端向中间弯拢,将两端饺边捏住,圆形的边往上翘即可。
【第十四种:提包饺子】
1|饺子皮放掌心,往中心放馅,对折。两端往里面塞,使之成为下窄上宽的提包形状。
2|上面也可以捏花边。
【第十五种:五角饺子】
饺子皮中心放馅,分成五份,捏成五角形形状,中间留出小五角不捏合。分别将每个小五角尖和相邻的大五角的下方捏合,五角饺子完成了。
【第十六种:蝴蝶蒸饺】
1|将面皮的两边折上来,留下一小边不折;将面皮翻过来,放馅;将馅心包起来;两直边也捏起来。
2|将没折起来的那边捏好做眼睛;捏出两条直边的花纹;再将围住花纹的四条边边翻过来;蒸熟。蝴蝶蒸饺也做好了。
【第十七种:小锁饺子】
饺子皮放左手掌心,放入馅料,将饺子皮对折立起,两手的拇指和食指同时捏住左右两端,中间留一个口子,留口的部分分别往两边各捏一个折。
【第十八种:四叶草饺子】
饺子皮放左手掌心,放入馅料,分成四等份捏起来。将中心部位先捏好,然后用右手的拇指和食指分别将每一个花瓣下面捏住,上面留出叶子的形状,再将叶子捏出波浪花纹。
【第十九种:金鱼饺子】
1|金鱼饺子的做法左手掌心放饺子皮,将馅料放在靠边的地方,将有馅料的那边捏起来,没馅的那边捏起来做金鱼的尾巴。用手指捏出金鱼眼睛,眼睛朝上,再用擀面杖擀出尾巴。
2|用剪刀修剪出鱼尾巴的形状,再用牙签压出鱼尾巴的纹路,拿两颗石榴做眼珠子,金鱼饺子做好了。
【第二十种:新式鸳鸯饺子】
1|把上面第九种子中间的两个孔用手指捏起来,捏成直线就可以了。将饺子捏成了两格。
2|将拌好的胡萝卜粒和青菜粒放好。
【第二十一种:绿叶饺子】
1|左手掌心放饺子皮,在饺子皮的中心放馅;对折,两端折进去一点再封口;将对折的那条边也捏一点边,捏成了一片叶子的形状。
三角形饺子皮怎么包
三角形面皮饺子包法如下:
双手握饺子皮,大拇指与食指对称向中间握紧,这样包出来的饺子美观独特。
也可以包葵花饺子。
方法如下
:取饺子皮一张于掌心,放入适量的馅,把馅放成一个圆形,取另一张饺子皮盖上,把上面的饺子皮按照馅的形状轻按定形,将两张饺子皮叠起的边定一起点将之捏薄,将变的顶端往下按,连续向下按捏形成葵花的形状
方法二
也可以包波浪饺子,取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成成半圆形。
从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。
超手工饺子怎么包
1.先找一个大盘,将面粉放在大盘里,边倒温水边搅拌,揉成光滑的面团,醒半小时后。继续将面团揉光滑,搓成长条后切成小剂子,按成圆面皮,擀成饺子皮。
2.准备姜末、葱花、肉馅,菜馅加水搅拌,加入准备好的调料,搅拌均匀,韭菜切碎,放入肉馅中搅拌均匀,饺子馅就做好了。
3.左手拿着皮,里面放上馅,两边一捏,饺子就包好啦。
饺子是什么形状
1.四喜饺子
正方的造型,四个角放入鸡蛋、胡萝卜、木耳、青菜,象征着包罗万象,红红火火
2.元宝水饺
饺子捏成元宝形,寓意着财源滚滚、健康长寿,承载着人们美好的愿望
3.金鱼水饺
金鱼形状的水饺还是比较少见的,但是栩栩如生的造型很受小朋友们的喜欢,也有年年有余的美好寓意,一般金鱼形状的水饺一般都会选用红颜色的蔬菜汁和面做成面皮。
4.钱包水饺
因外形像鼓鼓囊囊的钱包而得名,从外形就可以看出人们的美好愿望就是希望自己的钱包能永远被填满啦
5.葵花水饺
圆圆的外形、加上好看的花边,少女心都要泛滥了,吃一个每天的生活都能像太阳一样积极向上啦
OK,关于葵花饺子怎么弄好吃和超手工饺子怎么包的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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