大碗汤的做法

大碗汤的做法

1. 准备食材

我们需要准备一些食材,包括:
- 牛肉:200克
- 豆腐:100克
- 青菜:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 蒜瓣:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量

2. 切菜

将青菜洗净,切成小块;豆腐切成小块备用。

3. 煮汤

将牛肉和姜片、葱段、蒜瓣放入开水中焯水,捞出备用。
将开水倒入瓦罐中,加入青菜、豆腐块,加入适量的盐、鸡精、生抽、白胡椒粉,煮至豆腐软烂,再加入焯水后的牛肉块,继续煮5分钟。

4. 调味

最后,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。

大碗汤的做法简单营养又美味,不仅能够为身体提供充足的水分,还能够帮助提高新陈代谢,增强身体免疫力。

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