粤菜热菜大全做法欣赏

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。热菜是粤菜中的重要组成部分，这里为大家介绍一些常见的粤菜热菜大全做法，供您欣赏。

1. 鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道口感鲜美、香辣可口的热菜。它的制作过程比较简单，只需要将猪肉切成丝，再加入葱姜蒜、辣椒、酱油等调料腌制一段时间，最后用油炸或者炒制即可。
2. 叉烧肉
叉烧肉是粤菜中经典的烤肉之一，口感酥香，肥而不腻。它的制作过程需要将猪肉腌制在叉烧酱中，然后烤箱烤制，火候和时间都需要掌握好，以确保肉质熟透。
3. 红烧鸡翅
红烧鸡翅是粤菜中比较经典的红烧菜肴之一，口感鲜美，回味悠长。它的制作过程需要将鸡翅腌制在酱油、糖、料酒等调料中，然后放入锅中红烧，最后加入一些葱姜蒜调味。
4. 烧味
烧味是粤菜中的特色菜肴之一，包括烤鸭、烧鹅、叉烧等，口感鲜美，香脆可口。它们的制作过程比较复杂，需要先将鸭子烤制至金黄色，再加入各种调料腌制一段时间。
以上就是粤菜热菜大全的做法介绍，这些菜肴不仅口感美味，而且营养丰富，是粤菜中的经典之作。

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