新西兰甜青豆的做法湘菜

配方及做法流程

配方:新西兰甜青豆(100克)
做法流程:

1. 将新西兰甜青豆洗净,切成小块。
2. 将切好的新西兰甜青豆放入沸水中焯水,去除腥味。
3. 将焯水后的新西兰甜青豆捞出,沥干水分。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入新西兰甜青豆煸炒,加入适量盐、糖、鸡精调味即可。
适用人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢吃甜食的人。
注意事项:

1. 在焯水时,可以加入一点盐,去除新西兰甜青豆的腥味。
2. 在煸炒新西兰甜青豆时,一定要充分煸炒,使其口感更佳。
3. 这道菜中加入了糖和鸡精,所以口味偏甜,如果不喜欢甜食,可以适量减少糖和鸡精的用量。

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