粤菜特色菜做法土豆

粤菜是广东地区的特色菜，以鲜美可口、色香味俱佳而著称。土豆是广东常见的食材之一，它可以与各种食材搭配制作出美味的粤菜。以下是一个简单的粤菜特色菜做法——土豆烧鸡。
步骤一：准备食材
一只鸡、一个土豆、适量的葱姜蒜和料酒。将鸡洗净，切成块，土豆去皮，切成块状备用。
步骤二：烹饪鸡块
在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入鸡块煸炒。加入适量的料酒和酱油，继续翻炒几分钟。
步骤三：加入土豆
将土豆块加入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，中火炖煮约15分钟，直到土豆熟透。
步骤四：调味
在煮土豆的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。
步骤五：出锅
最后，将土豆烧鸡盛出，撒上葱花即可。
土豆烧鸡是一道非常美味的粤菜，口感鲜美，肉质鲜嫩，加上土豆的甜味，让人回味无穷。如果想尝试制作这道粤菜特色菜，不妨可以参考以上做法，自己在家中尝试制作。

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