涪陵的美食团购

【涪陵美食团购】详细菜谱

1.第一款：重庆小面 材料： - 面条：200克 - 瘦肉末：100克 - 葱花：50克 - 豆瓣酱：2勺 - 辣椒油：1勺 - 酱油：1勺 - 鸡精：1勺 - 盐：适量 - 清水：适量 制作流程：

1.先将面条煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入葱花、豆瓣酱、辣椒油、酱油、鸡精和适量的盐翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，烧开后加入煮熟的面条，煮至面条入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢面食的人。但需要注意的是，如果身体有湿气，应避免过量食用。 禁忌： - 面条不要煮得太久，否则会影响口感。 - 如有宗教信仰，应避免食用辣椒和豆瓣酱。
2. 第二款：麻辣火锅 材料： - 牛肉片：200克 - 羊肉片：200克 - 豆皮：200克 - 午餐肉：200克 - 生菜：适量 - 毛肚：适量 - 金针菇：适量 - 辣椒面：适量 - 香菜：适量 - 蒜泥：适量 - 芝麻酱：适量 - 生抽：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 油：适量 制作流程：

1.将牛肉片、羊肉片、豆皮、午餐肉、生菜、毛肚和金针菇洗净备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入蒜泥、芝麻酱、生抽、醋、糖和适量的水搅拌均匀。
3. 加入适量的辣椒面，搅拌均匀后即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢火锅的人。但需要注意的是，如果身体有湿气，应避免过量食用。 禁忌： - 如有宗教信仰，应避免食用辣椒和豆瓣酱。 - 火锅中的食物应适量食用，以免增加肠胃负担。
3. 第三款：酸辣粉 材料： - 米粉：200克 - 猪肉末：100克 - 花生碎：适量 - 豆芽：适量 - 香菜：适量 - 酸笋：适量 - 辣椒面：适量 - 辣椒油：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 制作流程：

1.先将米粉煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入酸笋、辣椒面、花生碎和适量的盐翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，烧开后加入煮熟的米粉、豆芽和香菜，煮至米粉入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢酸辣粉的人。但需要注意的是，如果身体有湿气，应避免过量食用。 禁忌： - 如有宗教信仰，应避免食用辣椒和酸笋。

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