烤鱼做法湘菜视频教程

【烤鱼做法】湘菜视频教程

1. 烤鱼是利用烤箱或炭火烤制而成的一道湘菜美食。鱼肉鲜嫩多汁,口感独特,深受人们的喜爱。下面是一个简单的烤鱼做法,供您参考。
2. 首先,将鱼去鳞、去骨、去腥,切成均匀的小块或片,用盐、料酒、生姜、蒜、辣椒等调料腌制20分钟左右。
3. 烤箱预热至200度,将腌制好的鱼块放入烤盘中,放入烤箱中烤制20分钟左右,每隔10分钟翻面一次,直到鱼肉熟透。
4. 烤鱼的同时,可以准备其他的配料,比如辣椒、豆腐、豆芽等。将配料切成小块或片,用盐、鸡精、生抽、料酒等调料腌制一会儿。
5. 将烤箱中的鱼取出,倒掉多余的汤汁,撒上葱花、香菜等调料,再放回烤箱中继续烤制5分钟左右,直到香气四溢。
6. 最后,将烤鱼装盘,配以辣椒、豆腐、豆芽等配料,即可享用美味的湘菜烤鱼了。
以上就是一个简单的烤鱼做法,希望您能够喜欢。如果您想了解更多关于烤鱼的做法,可以搜索相关的视频教程,或者咨询专业的厨师。

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