金玉满堂菜粤菜做法

金玉满堂菜粤菜做法
【
1. 食材准备】
食材：
- 猪肉(五花肉) 500 克
- 虾仁 50 克
- 鲍鱼 2 个
- 干贝 2 个
- 蘑菇 200 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 植物油 适量
【2. 制作过程】
步骤 1：将五花肉切成厚度约为 0.5 厘米的片状，用料酒、生抽、白糖、鸡精、盐、白胡椒粉腌制 20 分钟。
步骤 2：将虾仁、鲍鱼、干贝、蘑菇清洗干净备用。
步骤 3：将大葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。
步骤 4：锅中倒入适量植物油，放入肉片煸炒至变色，盛出备用。
步骤 5：锅中再倒入一些植物油，放入葱花、姜片、蒜末爆香。
步骤 6：加入干贝、虾仁、鲍鱼、蘑菇继续煸炒。
步骤 7：加入煸炒好的肉片，继续翻炒均匀。
步骤 8：最后加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
【3. 制作流程】
金玉满堂菜粤菜做法步骤如下：

1. 将五花肉切成厚度约为 0.5 厘米的片状，用料酒、生抽、白糖、鸡精、盐、白胡椒粉腌制 20 分钟。
2. 将虾仁、鲍鱼、干贝、蘑菇清洗干净备用。
3. 将大葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。
4. 锅中倒入适量植物油，放入肉片煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中再倒入一些植物油，放入葱花、姜片、蒜末爆香。
6. 加入干贝、虾仁、鲍鱼、蘑菇继续煸炒。
7. 加入煸炒好的肉片，继续翻炒均匀。
8. 最后加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
【4. 适合人群】
这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇、女士等人群。

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