一生的美食

一生的美食——自制意大利面

材料：

- 意大利面 200克 - 番茄酱 2汤匙 - 橄榄油 1汤匙 - 洋葱 1个，切丝 - 蒜 2瓣，切末 - 青椒 1个，切丝 - 红椒 1个，切丝 - 奶酪 1/2杯 - 盐和黑胡椒适量 - 面粉适量

步骤：

1.在碗中混合面粉，盐和黑胡椒，搅拌均匀。
2. 在热锅中倒入橄榄油，加入洋葱和蒜末，煸炒至洋葱变软。
3. 加入青椒和红椒丝，煸炒至蔬菜变软。
4. 倒入番茄酱，煸炒至酱料浓稠。
5. 加入意大利面，翻炒均匀。 6. 倒入面粉混合物，不断翻炒，直到意大利面熟透。 7. 根据个人口味，加入适量的盐和黑胡椒调味。 8. 装盘即可享用。

注意事项：

- 意大利面煮的时间不宜过长，否则口感会变硬。 - 意大利面的配料可以根据个人口味进行调整，例如加入香肠、肉类、蔬菜等。 - 奶酪可以根据个人口味加入，例如马苏里拉、帕尔玛等。

温馨提示：

- 制作意大利面时，不要过度搅拌，否则会导致面条粘在一起。 - 制作好的意大利面可以保存一段时间，但不宜长期保存，建议尽早食用。 这是一份简单而美味的意大利面食谱，适合所有人群食用。希望您喜欢，享受美食的同时也享受生活。

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