馒头怎么弄好吃的蘸料窍门？奶香小馒头的蘸料是什么

很多朋友对于馒头怎么弄好吃的蘸料窍门和奶香小馒头的蘸料是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 馒头奶油蘸酱做法
2. 奶香小馒头的蘸料是什么
3. 菜馍蘸料的做法
4. 馒头制作甜酱的做法

馒头奶油蘸酱做法

黑胡椒酱材料一一一奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙做法一一一
1.先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒2.另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。

二，蒜味茄汁意大利面酱材料一一一洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮蕃茄罐头1大匙月桂叶1片、白酒2大匙、白胡椒少许做法一一一
1.将材料备好，洋葱切丁备用。2.先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。3.把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩馀的材料加入煮沸，即完成。三，红烩海鲜酱材料一一一辣椒酱1大匙、蕃茄汁2大匙、水3大匙、米酒1大匙、香油1/2大匙姜末1大匙、葱末1大匙做法取一小锅子，将所有材料调匀放入，用小火煮沸即可。

烩海鲜时将材料切好氽烫后沥乾，放入红烩海鲜酱拌炒入味即可。什锦海鲜或肉类沾酱或炒酱均可。四，米酱材料一一一米粉2大匙、酱油3~4大匙、糖2~3大匙、水2杯、盐适量甘草粉少许做法一一一将所有材料放入锅中，调匀煮开放凉即可。可用於焖粉肝、烫猪肝或是粽子沾酱五，B.B.Q.烤肉酱材料一一一蕃茄酱2大匙、法式芥茉酱1/2大匙、海鲜酱1大匙、黑醋1/2大匙橄榄油1/2大匙、辣椒酱1/3大匙、洋葱碎末1/4杯、蒜末1大匙粗黑胡椒1/2小匙、盐少许、糖少许做法一一一将所有材料混合调匀即可。

六，麻酱面酱材料一一一芝麻酱2大匙、酱油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙冷开水3～4大匙、蒜泥1大匙做法一一一将所有材料调匀即可，视个人喜好，可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料可用於担仔面、乾面、卤肉饭淋酱，或是烫青菜淋酱。七，盐水鸡沾酱材料一一一盐3大匙、姜4～5片、葱3支、米酒1/2碗陈皮、桂皮、八角适量、水做法一一一将材料全部放入锅中熬煮即可这个佐料可以用来卤鸡，也可以用来沾鸡肉吃。

奶香小馒头的蘸料是什么

奶香小馒头的蘸料一般会使用鹰唛牌炼乳，这盘炼乳专门是用来粘奶香小馒头的，通常被称为刀切一颗美些饭店，里面都会做这样子的小点心，用炼乳罐子开开以后，把炼乳倒进盘子里，然后让蒸好的小馒头沾一下炼乳，吃进嘴里，口感特别香甜，当然，这不是我们中国人吃馒头的方法

菜馍蘸料的做法

葱一根，一小部分切小段，就是葱花，剩下的最好是葱白部分刀拍一下切大段；西红柿适量，去皮切片；鸡蛋一个打散备用。

上油锅，油不要太多，油热时下小段的葱花炝锅，然后下西红柿翻炒，点入少许酱油，颜色不要太深了，再加入盐，西红柿出汤后放入葱段开小火熬，熬一会加点水，熬一会加点水，我一般要加三次，汤的浓稠程度比一般的西红柿鸡蛋面的那个西红柿汤要稀，但绝对要比西红柿鸡蛋汤稠些，因为一会打了鸡蛋花下去，汤还会稠的，不能成糊糊，但绝对要让每根面条能挂上汁。

也就三四分钟的样子，熬得差不多了，调好味，盐稍多些，以免蘸面条时没味，打入鸡蛋花，切记，鸡蛋汁不能打进去太多，一点一点往进加，觉得浓稠程度差不多了，就住手，别想着会浪费鸡蛋就全倒进去结果毁了一锅好好的汤汁，打入鸡蛋后，略煮一会儿，这个时候千万别搅锅，等鸡蛋花凝固成型后就关火，加入适量鸡精，ok，大功告成，别忘了给碗里加入最最重要的油泼蒜泥。

馒头制作甜酱的做法

主料面粉5000克

调料食盐600克

做法

1.将面粉合匀发酵，不兑碱蒸成大馒头，凉后揪碎如枣大，摊子在席上(三厘米厚)。

2.尔后撒上黄曲10克,发酵(室内温度28-36度)，3天后，放置日光下曝晒至干。

3.将干曲粉碎入缸，用5000克清水放盐600克化开，澄清倒入缸内，盖上纱布，放置日光下，每天捣一次，2个月后即可食用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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