猪考怎么弄好吃，烤猪肉怎样做才好吃

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本文目录

1. 烤猪肉怎样做才好吃
2. 烤猪家常做法
3. 烤猪怎么做会好吃
4. 飘香烤猪正宗做法

烤猪肉怎样做才好吃

烤猪肉做好吃的方法

1/5五花肉洗净抹干水份,在猪皮一面用插肉针刺满洞洞（要均匀地刺满整块猪皮）,然后抹上醋后翻过来腌渍猪肉的一面，首先抹上酒后是糖丶盐丶胡椒粉丶五香粉、把腌渍好的猪肉从冰箱拿出再次在猪皮上刺洞洞并再抹一次醋

2/5将抹了醋的猪皮朝下,放在密封有盖的溶器放进冰箱超过二十四小时使之入味

3/5把腌渍好的猪肉从冰箱拿出再次在猪皮上刺洞洞并再抹一次醋,

4/5用锡箔纸做成一个大小与猪肉一样型状的把猪肉围起来，猪皮朝上,在猪皮上面铺上一层粗盐復盖猪皮

5/5烤箱预热450F度后放入五花肉烤45分钟把猪肉烤熟,拿出来把猪皮上的盐括干净，皮朝上直接放在烤盘上再进入烤箱500F度烤十五分钟,看到皮烤到金黄色就可拿出待凉后切块享用喽

烤猪家常做法

1.把猪耳朵切下来猪头表面残留的毛用刀刮干净

2.把洗干净的猪头用开水烫一下

3.处理好的猪头放入锅内

4.加入适量盐、生抽、醋

5.再加入适量葱、姜、八角、山楂，添适量水，煮至猪头软烂

6.将煮好的猪头剔掉里面的骨头

7.烤盘铺锡纸，放入煮好的猪头

8.碗里倒适量老抽

9.加一点蜂蜜调成酱汁刷表面用

10.猪头表面均匀刷一层酱汁

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1.烤箱200度预热烤半个小时左右，中间可再刷1-2次酱汁，这样烤出来的颜色更好看

烤猪怎么做会好吃

特点：色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。原料：净乳猪，五香盐，糖醋，白糖，豆酱，红腐乳，千层饼，酸甜菜，葱球，蒜泥，芝麻酱，花生油，甜面酱，汾酒，木炭。

制作过程：将乳猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑；用各种调料腌好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋；用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤，烤制时不停转动烤叉，并均匀地涂上花生油，烤至猪皮呈大红色便成；将烤好的猪同千层饼，酸甜菜，葱球，甜面酱一起食用。

飘香烤猪正宗做法

1.将香猪开肚，去除内脏和主大骨，在肚内打完花刀，用糖、味精、五香粉、盐腌味

2.上猪叉（用钢叉从后腿两旁肉里往前插至前腿，再用竹板把猪两面撑开），用开水烫猪皮，上皮色水（用麦芽糖，醋，水调制），自然风吹至皮干

3.小火入焖炉烤约两小时取出，再将香猪放在明炉上，把猪皮烤至金黄色。上桌时切成骨牌大小

猪考怎么弄好吃和烤猪肉怎样做才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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