桂粉做法

桂粉是一种传统的中国美食,主要由米粉、猪肉、花生、芝麻、豆腐皮等食材制成。不同地区的桂粉制作方法和口味也有所不同。下面是一份简单的桂粉做法:
材料:
- 桂米粉 200 克
- 猪肉末 100 克
- 花生碎 15 克
- 芝麻碎 15 克
- 豆腐皮 50 克
- 青葱 2 根
- 姜末 1 小勺
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 先将桂米粉煮熟,捞出沥干备用。
2. 在热锅中加入适量的食用油,放入姜末煸炒出香味,再加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精和白胡椒粉,翻炒均匀。
4. 加入煮熟的桂米粉,翻炒均匀。
5. 最后加入花生碎、芝麻碎和青葱,翻炒均匀即可。
桂粉做法简单,口感丰富,是一道值得一试的美食。

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