熟食卤蛋剩了怎么弄好吃(卤蛋怎么做)

大家好，如果您还对熟食卤蛋剩了怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享熟食卤蛋剩了怎么弄好吃的知识，包括卤蛋怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 卤好的带壳鸡蛋可以在冰箱存放几天
2. 卤鸡蛋调料怎样搭配比较好
3. 网络用语卤蛋什么意思
4. 卤蛋怎么做

卤好的带壳鸡蛋可以在冰箱存放几天

卤好的带壳鸡蛋可以在冰箱里存放3~5天，因为您的这个鸡蛋他已经卤好了，是一个熟食，您可以把它放进一个保鲜盒或者是保鲜袋里，进行一个密封的放着。这样您的这个带壳的卤鸡蛋，它就不会发生变质，可以隔绝和空气的一个接触，就不会轻易的发生变质。

卤鸡蛋调料怎样搭配比较好

题主的问题是卤鸡蛋的调料如何搭配？老王在此先吧啦一句：所有的卤味好不好吃，最重要的在于调味品的使用比例，卤味的调味品要比炒菜用的调味品更加严谨，比例用的不科学，物是“味”非！

关于卤蛋的的制作和调料，每个地方都不一样，调味品也不一样，蛋还是那个蛋，但风格不尽相同。一般居家日常很少做卤蛋，主要是耗费时间，更重要的是耗费时间后，你一定要在一天内吃完它，否则隔夜不好再吃！

老王简介一个做法，和大家交流交流：

第一，6到8个鸡蛋，1斤左右，煮熟，冷水浸泡去壳后使用调料做卤水的搭配和比例。

第二，必备八角茴香3-4颗，就是大料。

第三，必备小茴香粒，5到7克的样子。

第四，必备红花椒粒，用量等同小茴香粒。

第五，甘草片2-3片，有增甜，芳香，调和的卤味的作用。

第六，必备桂皮一块，用量约5克，不可超出10克。

第七，陈皮，整块最佳，用量5克。

第八，干红椒完整两个。

第九，冰糖5-8块，居家常用小块冰糖即可。

以上2到9材料准备好，用干净纱布包裹住，扎好。放到锅里，去壳鸡蛋放在锅里，加水淹没鸡蛋3指高，倒入生抽20ml,，老抽用量是生抽的一半不到，放适量食盐，大火煮开，改小火炖半个小时，这半个小时看鸡蛋的个头，个头大要多用时，剥壳的鸡蛋可以划刀入味，且用时短。这样就搞定了一斤香氛浓郁，好吃无比的美味卤蛋！

网络用语卤蛋什么意思

卤蛋，网络新词，是飘过、路过的意思。

“卤蛋”出自姚晨和凌潇肃的微博对话。“我兴奋的告诉老凌，他们都说我是微博狂人，改明儿个我也学鲁迅先生出个《微博狂人日记》去！老凌嗤之以鼻，别侮辱鲁迅先生了，你顶多就是颗卤蛋，还是颗很逊的卤蛋！别做白日梦了，赶紧做饭去！”

有时候也是形容一个人说话吐字不清，就像嘴里含着卤蛋似得。卤蛋（MarinatedEgg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。

卤蛋怎么做

主料：鸡蛋500克

辅料：老抽30毫升，盐5克，大料3枚，桂皮2块，香叶5片，花椒适量

做法：

1.鸡蛋清洗干净，冷水入锅，水开后煮约10分钟即可，捞出放入冷水中浸泡

2.鸡蛋去皮，放入锅中，加入适量水

3.锅中加入老抽、盐

4.加入大料、桂皮

5.加入花椒

6.加入香叶

7.大火煮开后，小火慢炖煮半小时，煮好后在汤汁中浸泡一夜，使得其更入味

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的熟食卤蛋剩了怎么弄好吃和卤蛋怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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