清真凉拌菜的配方

清真凉拌菜的配方
(1)食材:
- 牛肉:200克
- 猪肉:150克
- 羊肉:150克
- 鸡肉:150克
- 黄瓜:1根
- 胡萝卜:1根
- 大葱:1根
- 大蒜:3瓣
- 姜:1小块
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 醋:适量
- 酱油:适量
- 辣椒油:适量
- 花椒粉:适量
(2)制作流程:

1. 将牛肉、猪肉、羊肉和鸡肉切成小块,放入碗中,加入适量的食用油、盐、糖、醋、酱油和花椒粉,搅拌均匀腌制10分钟。
2. 黄瓜和胡萝卜切成条,大葱、大蒜和姜切成末,放入锅中焯水,捞出备用。
3. 将腌制好的肉块和蔬菜条放入大碗中,加入葱花、大蒜、姜末、蒜末、辣椒油和花椒粉,加入适量的食用油,搅拌均匀。
4. 将搅拌均匀的凉拌菜装盘,加入酱油和醋,搅拌均匀即可食用。
(3)适合人群:
清真凉拌菜适合所有人群食用,尤其适合伊斯兰教和基督教徒食用。
(4)禁忌:

1. 不可食用猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉以外的肉类,以免违反教义。
2. 不可添加糖、盐和酱油以外的调料,以免违反教义。
3. 不可食用油炸和烤制的食物,以免违反教义。
清真凉拌菜是一种具有浓厚宗教色彩的美食,只有遵循伊斯兰教和基督教徒的教义,才能正确地制作和食用。

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