鼓浪屿美食地图旅游

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1.详细菜谱 【菜品名称】香酥小黄鱼 【食材】小黄鱼一条，葱，姜，蒜，盐，料酒，糖，酱油，淀粉 【制作步骤】

1.将小黄鱼去鳞、去骨、去头尾，洗净备用。
2. 将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末备用。
3. 取一平底锅，加入适量的油，烧热后放入葱花、姜末、蒜末煸炒。
4. 加入适量的盐、料酒、糖、酱油，翻炒均匀后倒入小黄鱼。
5. 加入适量的淀粉，翻炒均匀后即可出锅。 【适合人群】适合所有人群，特别是喜欢美食的游客。 【禁忌】由于小黄鱼富含蛋白质，因此孕妇、老年人、小孩和患有过敏等疾病的人不适合食用。
2. 详细制作流程 【菜品名称】红烧肉 【食材】五花肉，葱，姜，蒜，料酒，糖，酱油，盐，鸡精 【制作步骤】

1.将五花肉切成块状，备用。
2. 葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末备用。
3. 取一平底锅，加入适量的油，烧热后放入葱花、姜末、蒜末煸炒。
4. 加入适量的料酒、糖、酱油，翻炒均匀后倒入五花肉。
5. 加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅。 【适合人群】适合所有人群，特别是喜欢美食的游客。 【禁忌】由于五花肉富含蛋白质，因此孕妇、老年人、小孩和患有过敏等疾病的人不适合食用。
3. 适合人群 【菜品名称】柠檬鸭 【食材】鸭肉，柠檬，姜，蒜，盐，料酒，糖，酱油，鸡精 【制作步骤】

1.将鸭肉切成小块，备用。
2. 柠檬切成小块，姜切成姜末，蒜切成蒜末备用。
3. 取一平底锅，加入适量的油，烧热后放入姜末、蒜末煸炒。
4. 加入适量的盐、料酒、糖、酱油，翻炒均匀后倒入鸭肉。
5. 加入适量的鸡精，翻炒均匀后即可出锅。 【适合人群】适合所有人群，特别是喜欢美食的游客。 【禁忌】由于鸭肉富含蛋白质，因此孕妇、老年人、小孩和患有过敏等疾病的人不适合食用。

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