苦菊的粤菜做法大全家常菜

苦菊是一种常见的草本植物,也是粤菜中常见的食材之一。下面介绍苦菊的粤菜做法大全家常菜。
第一道:苦菊炒蛋
将苦菊洗净切成小块,鸡蛋打散备用。热锅凉油,将打散的鸡蛋倒入锅中煎熟,取出备用。再将切好的苦菊放入锅中煸炒,加入适量盐和鸡精调味,最后将煎好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀即可。
第二道:苦菊瘦肉粥
将苦菊洗净切成小块,瘦肉切成小块,米洗净。锅中加水煮开,加入瘦肉块和米,煮至瘦肉熟烂再加入苦菊,继续煮5分钟即可。
第三道:苦菊凉拌黄瓜
将苦菊洗净切成小块,黄瓜切成薄片。用盐和鸡精腌制10分钟后,加入麻油和醋拌匀即可。
第四道:苦菊蒸鱼
将苦菊洗净切成小块,鱼切成小块。将鱼放入蒸锅中,加入少量盐、姜片和料酒,蒸15分钟。最后将苦菊放入锅中蒸熟,加入少量盐和鸡精调味即可。
以上是苦菊的粤菜做法大全家常菜,供您参考。苦菊不仅是一种美味的食物,还具有很好的保健功效。希望您能够喜欢这些做法,并尝试制作更多美味的苦菊菜肴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/dQtPt8N8MlqP.html