海南牛肉干怎么弄好吃的(哪个好吃点)

大家好，今天给各位分享海南牛肉干怎么弄好吃的的一些知识，其中也会对新疆的牛肉干都有哪些，哪个好吃点进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 新疆的牛肉干都有哪些，哪个好吃点
2. 正宗海南粉的卤汁做法
3. 青海牦牛肉干怎么炖
4. 一块风干的牛肉，比较硬.怎么做好吃

新疆的牛肉干都有哪些，哪个好吃点

新疆自产的牛肉干，据小编我个人了解的就是香巴拉和巴口香这两个品牌比较的出名，现在还有些新出的牛肉干，可能名气还没有很大。

话说回来，新疆的巴口香和香巴拉这两个品牌的牛肉干，可真的是从小吃到大。就先说巴口香吧，有孜然味、麻辣味、芝麻味、葱香味、香辣味，每个口味的口感都是很棒的，孜然味道的牛肉干像炒烤烤肉一样的好吃，麻辣味道的牛肉干像干煸辣椒一样又香又辣的，辣的很过瘾，芝麻味的牛肉干是唯一一个不辣的牛肉干，吃起来很像刚出炉烤好的烧饼上的芝麻酥皮，很香，葱香口味的牛肉干，我个人觉得一般，香辣口味的牛肉干和羊肉串的味道很相似。而且这个场子又是在小编的家乡伊犁，真的是从小吃到大，每次出走游玩的时候都是必不可少的零食。

香巴拉的这个品牌的牛肉干也是很好吃的，它可是新疆一家最大的清真肉制品加工厂，这个牛肉干总共有五种口味，蒜香、芝麻、麻辣、孜然、香辣，味道都很好吃，小编最爱吃这个牌子的蒜香口味，哈哈是不是很重口味啊，但是就是非常的喜爱嘛。

而且香巴拉这个品牌的牛肉干曾经一度卖到断货在某宝上，就是因为新疆籍明星古力娜扎曾经在上某综艺真人秀的时候，曾出现在她的行李箱中。可见啊，香巴拉牛肉干的美味真的是明星都戒不掉的瘾啊。

以上就是我的回答，希望能帮到您。

正宗海南粉的卤汁做法

你好！我是吃播陆青莲！很高兴能够为您回答这个问题。

豆芽，咸菜，牛肉干，花生米，蒜泥，芝麻捣烂，熟油，加蒜泥的老抽。卤汁做法是用豆腐乳先加油起锅，放入金针菇，冬菇，鱿鱼丝，竹笋炒过再加入高汤和淀粉熬制

首先要准备海南特有的海南粉、牛肉干、豆芽、淀粉、老抽、食用油、蒜蓉、姜末、芹菜丁、葱末、盐、味精、生抽、竹笋条、香料、炒花生米、炒好的酸菜、香料

（一种含有花椒、八角、茴香等综合性的香料，超市一般都有）

在锅内倒入食用油，随即倒入姜末、蒜蓉、葱末、芹菜丁、香料

（这些调料千万不要等到油温高的时候再倒入，那样会一下子被烧焦的），开小火慢慢煮，煮到蒜蓉变得金黄并且闻到香味的时候倒入老抽，放点盐、味精，翻搅几下便可出锅。

在锅里倒入适量的水，开火把水煮开后放入蚝油，生抽、豆芽、竹笋条煮熟后加适量的盐、味精然后勾芡

完成以上步骤后,我们就可开始来拌粉了，这是最简单的一步，直接把适量的第二步做好的调料和第三步做好的勾芡汁汤加到海南粉里，再把花生米、酸菜加进去然后拌匀就可以吃了。

希望我的回答对你有所帮助，如果我的回答真的能够帮助到您那是我最大的荣幸！谢谢！

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青海牦牛肉干怎么炖

1.直接吃。在很多少数民族地方，当地的居民喜欢把牦牛肉风干了来吃，牦牛肉本就可以生吃，特别是对于一些游牧民族来说，生吃牛肉更是他们的生活习惯，根据自己的爱好，根据自己的口味利用不同的佐料来腌制，然后风干后再食用，味道绝对让人回味无穷。

2.凉拌吃。牦牛干，也可以做成一道凉拌菜，做菜的方法就是先烧开水把牦牛干煮软，然后用筷子捞起，大约需要煮15分钟左右，煮好沥干水汽，用刀切成细丝状，然后准备一些喜爱的佐料，凉拌来吃，只要你的佐料足够，保证可以做出一道美味的牦牛丝拌菜。

3.蒸着吃。假如你的牙口不好，假如你喜欢吃软一点的牦牛肉，那不妨就把牦牛干蒸起吃，用家里的蒸锅，放入适量的水，然后把牦牛干放在蒸格上，烧大火将锅里的水烧开，然后转小火蒸煮，大约需要蒸煮20分钟左右，蒸出来的牛肉绝对能让你回味无穷。

4.清炒吃。假如你喜欢吃清淡的菜，你也可以选择把牦牛干煮好切成丝状后炒起吃，配上海椒、芹菜、蒜苗等，炒出来的味道绝对让你满意，特别是配上一碗清粥后，更是能让你心满意足。

5.吃火锅。假如你喜欢吃火锅，假如你喜欢味道重的食物，不如就把这些牦牛干烫起吃吧，煮红锅也好，煮清汤火锅也行，但建议煮火锅的话，还是煮红汤好一些，毕竟牛肉有膻味，假如煮清汤的话，可能难以盖住这种牛肉膻味。

6.做烧菜。牦牛干也可以用来煮烧菜，用土豆、胡萝卜、雪豆、海带等，都可以作为烧菜的辅料，一般这种烧菜烧出来，牛肉的口感都会比较好，但烧菜之前，建议先将牛肉煮一会，把牛肉煮好后，再做烧菜，这样做出来的口感会更好一些。

一块风干的牛肉，比较硬.怎么做好吃

1、煮软：风干的牛肉干太硬，多半是因为风干的时间太久，其中的水分被完全蒸发，从而吃起来具有一定干硬的感觉，这时候可以往里面加一些水，将其放进微波炉加热，这样可以程度使牛肉干变软。

2、撕开吃：牛肉干太用一般整块吃是很难咬动的，这时候一般建议将其风干的牛肉撕开，然后一点点吃，这样可以使风干牛肉更加好吃，也比较软。

关于海南牛肉干怎么弄好吃的到此分享完毕，希望能帮助到您。

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