冻基围虾虾尾怎么弄好吃？基围虾尾怎么做简单又好吃

大家好，今天小编来为大家解答冻基围虾虾尾怎么弄好吃这个问题，基围虾尾怎么做简单又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 菠萝虾尾正宗做法
2. 白灼基围虾尾的家常做法
3. 香辣基围虾尾最正宗的做法
4. 基围虾尾怎么做简单又好吃

菠萝虾尾正宗做法

主料

小龙虾2斤

菠萝啤半罐

蒜蓉1整个

葱适量

姜几片

辅料

酱油适量蚝油适量盐适量鸡精适量香菜（摆盘可省略）1-2条

步骤1

给小龙虾刷刷澡，要刷干净哦

步骤2

把它的爪都剪掉，省得扎嘴

步骤3

剪开背，这步不能省略，这是为了更好入味且容易剥开

步骤4

热锅放油，加入葱，姜，大蒜翻炒

步骤5

加入小龙虾，大火翻炒一会

步骤6

倒入半罐菠萝啤，翻炒一会

步骤7

加入适量蚝油和酱油翻炒

步骤8

加入适量鸡精和盐，继续翻炒均匀

步骤9

盖上锅盖焖

步骤10

焖干水了就可以出锅了

步骤11

美味的小龙虾我要开吃啦

白灼基围虾尾的家常做法

食材：基围虾尾350克，姜5片，白酒适量，蒜蓉12克，酱油2勺

做法：

1.将生姜切片5片，锅中加入少许的热油，放入生姜片油炸出香味后加入适量的水，能覆盖了，基围虾尾为主

2.在加入适量白酒。等热水烧开后再放入基围虾尾煮3-5分钟。关火后将虾捞出至凉，这时候加入适量的蒜蓉与酱油和酱汁调配即可。

香辣基围虾尾最正宗的做法

原料：虾尾500g、红辣椒一个、青椒一个、盐两勺、鸡精一勺、生抽两勺、老抽一勺、黄豆酱两勺、小米椒5个、干辣椒适量、食用油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老干妈一勺、料酒适量

做法：

1、起锅烧油，放入葱、姜、蒜、小米椒，干辣椒爆香，再加入黄豆酱和老干妈炒出红油。

2、倒入虾尾，来回翻炒两分钟，加入适量水。

3、加入盐，生抽，老抽，盐，鸡精，料酒，大火炖15分钟左右，待汤汁浓厚时加入青椒和红椒。再闷一下就可以出锅了。

基围虾尾怎么做简单又好吃

材料

基围虾尾1斤，干辣椒10个，麻椒10粒，花椒20粒，葱，姜，蒜，黄酒，生抽，盐，糖，郫县豆豉酱，蚝油，啤酒

做法

1.锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。

2.煸香后转中火放入郫县豆豉酱，用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。

3.转大火，放入基围虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油，生抽，盐，糖爆炒2分钟左右。

4.倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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