炒蔊菜怎么弄好吃，炒蔊菜怎么做好吃

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本文目录

1. 炒蔊菜怎么做好吃
2. 素炒蔊菜的做法
3. 蔊菜家常做法
4. 蔊菜怎么炒

炒蔊菜怎么做好吃

1将新鲜的蔊菜的根去掉，主要留下茎和叶子。

2切好后的蔊菜，用清水冲洗干净泥沙。

3将大蒜去皮，拍碎。

4冲洗干净的蔊菜，放入清水中浸泡5分钟。

5浸泡完成后，用篮子将蔊菜捞出沥水。

6在铁锅总放入花生油，待油锅烧热后放入蒜米爆香。

7油锅爆香后，放入蔊菜。

8大火快炒，均匀的翻炒蔊菜。

9等待蔊菜的叶子变软散发出清香后，放入盐就可以出锅了

素炒蔊菜的做法

1、首先将蔊菜准备好。然后洗干净放在一旁待用。一定要洗两次或者两次以上。以免洗的不干净。

2、将大蒜切好放在一旁待用。

3、然后将火打开。等锅热了以后在把油放进去。

4、等到差不多的时候将大蒜放进锅里。多炒一会直到把大蒜的那股香味给炒出来。

5、大蒜炒的差不多了就可以放蔊菜了。放进去后要用锅铲将它们翻过来。直到它们被炒的都有一点熟了。

6、喜欢吃辣椒的可以放辣椒。小编喜欢吃辣的、所以放的有点多。

7、等到把辣椒放进去在炒几下就可以出锅了。蔊菜不用炒的太久。一两分钟就可以了。炒的太久不好吃的。

8、绿油油的蔊菜在配上新鲜的米饭。是不是让人人胃口大增呢。

蔊菜家常做法

??的家常做法如下:

1.洗蔊菜:用清水将蔊菜洗净,去除根和黄叶,然后切成段或片。

2.焯水:将蔊菜放入开水中焯水,焯水时间不宜过长,约2-3分钟,捞出立即放入冷水中,过凉后沥干备用。

3.炒蔊菜:热锅凉油,将蔊菜倒入锅中煸炒,炒至蔊菜变软烂。

4.加调料:根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、蒜末等调料,翻炒均匀。

5.装盘:将炒好的蔊菜盛入碗中,撒上葱花点缀即可。

以上是蔊菜的家常做法,也可以根据自己的口味进行调整。

蔊菜怎么炒

材料

蔊菜、蒜、姜、味精、油做法

1、将蔊菜去根，淘洗两遍，加淡盐水浸泡

2、蒜、姜切块备用

3、开火，热锅倒油，油要略多点

4、中火，倒入蔊菜，同时加上蒜、姜（可不加）。中大火翻炒，加盖一分钟[1]

5、关火，装盘前撒点味精，提味

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