湘菜文火牛肉的做法视频

湘菜文火牛肉的做法视频

配方:
- 牛肉:500克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 牛肉切块,用盐、料酒和鸡精腌制20分钟。
2. 姜和蒜切碎,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味,加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、糖、料酒和鸡精,继续翻炒。
5. 加入辣椒段,炒匀后即可出锅。
适用人群:

1. 适合消化系统较弱的人食用。
2. 适合孕妇和哺乳期妇女食用。
3. 适合高血压、心脏病和糖尿病等病人食用。
注意事项:

1. 炒牛肉时不宜加入太多油,以免油腻。
2. 牛肉腌制时间不宜过长,以免影响口感。
3. 辣椒段的数量根据个人口味而定。

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