粤菜教学蒸鸡蛋羹的做法

【粤菜教学】蒸鸡蛋羹的做法
步骤：

1. 打散鸡蛋，加入一点点盐，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的鸡蛋倒入蒸盘里。
3. 在蒸盘的表面刷上一层薄薄的油。
4. 把蒸盘放入蒸锅里，蒸大约10分钟，直到鸡蛋熟透。
5. 蒸好后，把鸡蛋羹取出，放入一些葱花和酱油，搅拌均匀即可享用。
这是一道简单而美味的粤菜蒸鸡蛋羹，是广东家庭中常见的家常菜之一。鸡蛋不仅营养丰富，而且易于消化，非常适合作为早餐或下午茶点。如果你喜欢粤菜，这道蒸鸡蛋羹一定会让你回味无穷。

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