十里美食铺

十里美食铺

一、食材及制作流程

1.鲜嫩多汁的猪肉
2. 香脆可口的花生米
3. 鲜美入味的豆瓣酱
4. 甜辣可口的辣椒酱
5. 葱姜蒜适量

二、适合人群 这道菜品适合所有人食用，尤其是素食者和孕妇。猪肉可以增强免疫力，花生米富含蛋白质和不饱和脂肪酸，豆瓣酱和辣椒酱则可以提高口感和食欲，葱姜蒜则可以增加香味。

三、禁忌

1.猪肉不要和碱性食物一起食用，如芋头、海带等。
2. 花生不要过量食用，过量花生可能会导致消化不良。
3. 豆瓣酱和辣椒酱的用量要适量，过犹不及。

四、制作步骤

1.将猪肉切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱和辣椒酱翻炒均匀。
3. 加入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。
4. 加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮10分钟，待猪肉熟透。
5. 加入花生米，继续炖煮5分钟，让花生米入味。 6. 起锅前加入葱花翻炒一下即可。 五、总结 这道菜品是一道美味可口的红烧肉，肉质鲜嫩多汁，花生米香脆可口，豆瓣酱和辣椒酱甜辣可口，非常适合大众食用。制作流程简单，适合家庭制作。但需要注意的是，猪肉不要和碱性食物一起食用，花生不要过量食用，豆瓣酱和辣椒酱的用量要适量。

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