明虾怎么弄好看又好吃 明虾怎么炒好吃又简单

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本文目录

1. 青虾怎样做好看又好吃
2. 明虾如何做好吃
3. 明虾怎么炒好吃又简单
4. 明虾怎么做才好吃

青虾怎样做好看又好吃

1、将大青虾煎去须，枪腿，抽去沙包，沙线，清洗干净，放入盘中;

2、葱、姜洗净均切成片;

3、将炒锅置火上，加入清水，烧开后将大虾下入沸水锅中煮，煮熟后即捞出;

4、原炒锅置火上，将锅内原汤烧开后，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒、精盐、味精、花椒，烧开后，起锅浇在煮好的青虾肉上即成。

明虾如何做好吃

以下是制作明虾的步骤：

1.准备材料：新鲜明虾、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

2.把明虾清洗干净，去掉虾线。

3.锅中加入足够的水，加入少量盐、胡椒粉和料酒。

4.把清洗好的明虾放入锅中，大火煮至熟透。煮约3~5分钟。

5.煮熟的明虾捞出备用。

6.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

7.加入煮虾的汤汁，烧开后加入盐和胡椒粉调味。

8.将煮熟的明虾放入锅中，快速煸炒几下即可。

9.最后撒上一些葱花点缀即可。

注意事项：

1.明虾不要煮过头，否则会变得硬嚼不开。

2.煮虾的汤汁可以用来调味，鲜美可口。

3.调味时要根据个人口味适当加入盐和胡椒粉，但不要过多，影响口感。

明虾怎么炒好吃又简单

食材：新鲜明虾500g，生姜一块，大蒜一投，大葱一根，花椒一小撮，干辣椒段，小半碗豆瓣酱一勺，色拉油半斤，生粉一两，盐，鸡精，蚝油，白糖，黄酒适量。

步骤：

1.明虾洗净，沥干水分，去虾线，盛入碗中，加入适量生粉，每只虾裹均匀生粉备用。

2.大葱洗净切段、姜洗净切片，蒜剥好，干辣椒段洗净切好，备用。

3.凉油热锅，油温七成热下入明虾炸至金黄色后捞出控油。

4.把锅留底油放入花椒、辣椒段、大葱段、姜蒜以及豆瓣酱煸炒出香味。

5.加入明虾翻炒均匀至上色，沿锅边淋入适量黄酒，加入适量生抽和蚝油继续炒至虾入味

6.最后，加入少许鸡精翻炒即可装盘，装盘后淋上热油。

明虾怎么做才好吃

食材

明虾300g胡椒粉15g生抽15g白糖15g

料酒15g

方法

1碗中加入适量的盐、适量胡椒粉、适量的白糖，适量生抽、适量料酒。

2加入适量番茄酱，再加入一小碗清水，把调料搅均匀后备用。

3锅中加入适量的油，油热后放入处理好的明虾，把明虾两面煎至金黄。

4然后淋入准备好的调料汁，快速翻炒均匀，装入盘子里面放入葱花即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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