兰记美食城

兰记美食城——详细介绍 【h2】

1.食材准备 我们需要用到以下食材： - 猪肉：五花肉，猪腰子，猪耳朵等 - 蔬菜：蘑菇，茄子，豆腐，青菜等 - 调料：姜，蒜，酱油，料酒，白糖，盐，鸡精等
2. 制作过程

(1)将五花肉切成块状，用开水焯水去腥，备用。

(2)将蔬菜切成块状，备用。

(3)将调料混合在一起，做成调料汁。

(4)将焯水后的五花肉块和蔬菜放入调料汁中腌制20分钟。

(5)热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的五花肉块煸炒。

(6)加入适量的酱油，料酒，白糖，盐，鸡精等翻炒均匀。

(7)最后加入蔬菜和调料汁，翻炒均匀，煮10分钟即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。
4. 禁忌

(1)猪肉不宜和碱性食物一起吃，如苦瓜、芋头等。

(2)食用猪肉时不宜添加过多的酱油，否则会影响口感和健康。 【h2】
2. 食材准备 我们需要用到以下食材： - 羊肉：羊肉块，羊肉片，羊肉串等 - 蔬菜：土豆，胡萝卜，洋葱，西兰花等 - 调料：盐，胡椒粉，生姜，蒜，料酒，生抽，老抽等
3. 制作过程

(1)将羊肉块切成块状，用开水焯水去腥，备用。

(2)将蔬菜切成块状，备用。

(3)将调料混合在一起，做成调料汁。

(4)将焯水后的羊肉块和蔬菜放入调料汁中腌制20分钟。

(5)热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的羊肉块煸炒。

(6)加入适量的盐，胡椒粉，生姜，蒜，料酒，生抽，老抽等翻炒均匀。

(7)最后加入蔬菜和调料汁，翻炒均匀，煮10分钟即可。
4. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。
5. 禁忌

(1)羊肉不宜和碱性食物一起吃，如苦瓜、芋头等。

(2)食用羊肉时不宜添加过多的酱油，否则会影响口感和健康。 【h2】
3. 食材准备 我们需要用到以下食材： - 牛肉：牛肉块，牛肉片，牛肉串等 - 蔬菜：土豆，胡萝卜，洋葱，西兰花等 - 调料：盐，胡椒粉，生姜，蒜，料酒，生抽，老抽等
3. 制作过程

(1)将牛肉块切成块状，用开水焯水去腥，备用。

(2)将蔬菜切成块状，备用。

(3)将调料混合在一起，做成调料汁。

(4)将焯水后的牛肉块和蔬菜放入调料汁中腌制20分钟。

(5)热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉块煸炒。

(6)加入适量的盐，胡椒粉，生姜，蒜，料酒，生抽，老抽等翻炒均匀。

(7)最后加入蔬菜和调料汁，翻炒均匀，煮10分钟即可。
4. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。
5. 禁忌

(1)牛肉不宜和碱性食物一起吃，如苦瓜、芋头等。

(2)食用牛肉时不宜添加过多的酱油，否则会影响口感和健康。

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